Ya lo anunció Isaac Villalba (encargado de conducir la cata) ¡¡SE TRATA DE JUGAR!!! Así daba comienzo la cata de vinos a ciegas esta mañana en la bodega La Troya de Astudillo. Presentó cuatro vinos muy diferentes, dando pistas con explicaciones sobre características principales de cada uno, métodos de elaboración y crianza. Los participantes, muy concentrados, dejándose llevar por los sentidos de la vista, olor y sabor, fueron trabajando los apartados que se les pedía hasta poder desvelar los vinos. Y llegó la sorpresa al quitar el envoltorio a las botellas. ¡Aunque alguno hubo que afinó muy bien!
Como no se trataba de competir, resultó una cata simpática y provechosa para los quince participantes, algunos astudillanos y otros venidos de Palencia y Madrid. FOTOS M. FRANCO
